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MR-271A 銅製両手鍋 36センチ料理調理器具一流料亭揚げ物中華。公式】山田工業所鉄打出【両手】中華鍋（1.6mm） 30cm 空焚き済み。中村銅器製作所 - 天ぷら鍋全国送料無料 | 職人.com。銅製の鍋です。天ぷら鍋や揚げ鍋として使用されることが多く、熱伝導率の高さからプロの料理人にも愛用されています。銅はアルミやステンレスよりも熱伝導率が高く、油の温度を均一に保ちやすいため、天ぷらなどをカラッと美味しく揚げることができます。保温力にも優れており、油を投入しても温度が下がりにくく、安定した調理が可能です。一生ものの調理器具として、一流料亭から家庭まで幅広く利用されています。手入れをしながら長く使うことで油が馴染み、さらに使いやすくなります。ご覧いただきありがとうございます。。日用品・家庭雑貨,家庭用品,台所用品,調理器具,鍋 | ニシムタネット。京都　有次　玉子焼き器　18×12。(76)本清綱　柳刃包丁　プロ用　刺身包丁　本水牛柄　青紙鋼　料理包丁　和包丁。(80)堺一文字光秀造　出刃包丁　プロ用　水牛角口　本鍛錬　保証　大出刃　堺刃物。【希少】ドイツ製 SOEHNLE キッチンスケールヴィンテージブロカント。きなこ。(11)蕎麦包丁　黒打ち仕上　蕎麦切り包丁　プロ用　麺切り包丁　和包丁